Težava maščobe v kanalizacijskem sistemu je v tem, da se zgosti, pomeša z drugimi odpadki, ki jih prav tako naj ne bi metali v odtoke (higienski vložki, kondomi…) in s tem ustvari velikanski »čep«, ki je, poleg tega da ovira pretok, lahko tudi trd kot beton. Angleži tem čepom pravijo fatbergs ali maščobne gore. In te so lahko zelo velike, težke pa tudi več deset ton.
Težavo s temi maščobnimi čepi imajo povsod po svetu, zaradi zastarele kanalizacijske infrastrukture in pomanjkanja preventivne zakonodaje pa je ta še posebej izrazita v Londonu, kjer so do zdaj našli največje zamaške. Leta 2013 so našli 15 ton težak čep, ki pa je bil pravi malček v primerjavi s tem, ki so leta 2017 našli v predelu Whitechapel. Ta je bil res prava gora, saj je bil kar desetkrat večji - dolg je bi bil okoli 230 metrov, njegova skupna teža pa naj bi bila kar okoli 150 ton.
Verjetno ni potrebno poudarjati, da je delavce kanalizacije čakalo težko delo. Poleg tega, da je bil čep ogromen, je bila težava tudi ta, da je kanalizacijska cev, sklozi katero se je plazil, visoka le okoli 1,2 metra in široka le 70 centimetrov, tako da v njej ni ravno veliko manevrskega prostora. Komunalno podjetje, ki je odgovorno za ta del kanalizacije je na delo poslala osem delavcev, ki so za odstranjevanje maščobne gore potrebovali dobre tri tedne. Gmoto, ki je bila ponekod trda kot beton, so najprej razbili z močnim vodnim curkom, nato pa vse skupaj prečrpali iz kanalizacije v cisterne, ki so vsebino prepeljale v reciklirnico.
Zdaj veste, zakaj vas komunalci opozarjajo?
