Kruh z belo skorjo

Avtor: Uredništvo, Objavljeno: 20. 05. 2024 05:19:00, Kategorija: Trendi

Da je ne bi odstranjevali, so Japonci iznašli kruh z belo skorjo…

Kruh z belo skorjo
Na Japonskem večini sendvičev z mlečnim kruhom odstranijo skorjo. Sendviči s skorjo sicer obstajajo, vendar velja nekakšno splošno prepričanje, da je puhast, beli del japonskega mlečnega kruha shokupan okusnejši od njegove rjave skorje. Čeprav je skorja tega kruha prijetno mehka, jo menda večina ljudi še vedno odstrani, to »prepričanje« pa izvira iz davnih časov, ko je bilo skorjo težje prežvečiti. In ker je tradicije tradicionalno težko spremeniti, imajo ljudje še vedno raje sendviče brez skorje, kar povzroča veliko živilskih odpadkov. A tokijski kuharski mojster Sugimoto iz podjetja Imerial Hotel meni, da je našel rešitev. Razvil je metodo pečenja kruha shokupan, pri kateri skorja ostanebela.

Podjetje metode pečenja ni podrobneje razkrilo, ve pa se, da vse skupaj poteka pri nižji temperaturi kot pri tradicionalnem kruhu shokupan, zato je skoraj skorja bela, sredica pa nekoliko bolj vlažna oziroma sočna.

Podjetje Imperial Hotel je ustanovila japonska aristokracija leta 1890 in vse od ustanovitve v svojih istoimenskih hotelih stregla sendviče brez skorje. No, od konca leat 2022 je kruh z belo skorjo na voljo tudi v nekaterih trgovinah.

Vir: Imperial Hotel

preberite še to

Trendi
Neumna šala

Neumna šala

Zaradi »neprimernih fotografij« evakuirano celotno letalo.

Trendi
Zlomljen ključ…

Zlomljen ključ…

… pogosto pomeni menjavo ključavnice ali vsaj obisk mojstra. Mogoče pa ne…

Trendi
Potovalni ovratnik

Potovalni ovratnik

S Trtl Pillow Plus nas vrat po spanju na letalu ali v avtobusu menda ne bo bolel..

Trendi
Čuden ptič

Čuden ptič

Verjetno najbolj nenavaden ptič, kar ste jih videli…

Trendi
Z žogo sestrelil letalo

Z žogo sestrelil letalo

Paragvajec Roberto Gabriel Trigo v svojem kraju velja za pravo nogometno legendo, čeprav ni bil ravno dober no...

Trendi
Reaktivec v vaši kleti…

Reaktivec v vaši kleti…

...ali kaj imata skupnega nadzvočno letalo in steklenica penečega.

Trendi
Na to pa niso pomislile

Na to pa niso pomislile

Tri Kitajke niso smele na letalo nazaj domov, saj njihov obraz zaradi plastične operacije ni več ustrezal tist...

Trendi
Obletnica smrti čudovite Koko

Obletnica smrti čudovite Koko

Danes mineva šest let od smrti slavna gorile, ki je razumela človeški govor in znala komunicirat...

Trendi
Mit, ki noče umreti

Mit, ki noče umreti

Ste že kdaj slišali, da menda uporabljamo le 10 odstotkov svojih možganov? No, to ni res…

Trendi
Potresno navijanje

Potresno navijanje

Mehiški navijači v domovini so tako navdušeno proslavljali gol proti Nemčiji, da se seizmografi ...

Trendi
Domače ne deluje!

Domače ne deluje!

Znanstveniki opozarjajo, da kreme za sončenje domače izdelave ne delujejo.

Trendi
Ko zadene udarni val

Ko zadene udarni val

Tole snemanje posledic izbruha vulkana bi se lahko slabo končalo...