Nekoč in danes

Avtor: Uredništvo, Objavljeno: 1. 08. 2023 04:00:00, Kategorija: Trendi

Sadje, zelenjava in poljščine so se od svojega odkritja krepko spremenile. Vas zanima, kako je bilo včasih?

Ko boste naslednjič ugriznili v sočno lubenico ali hrustljav korenček vedite, da ne eden ne drugi nista vedno bila tako videti in tudi okusa nista imela takšnega. Skozi zgodovino je človek z načrtnim križanjem, v zadnjem času pa tudi z genetskim spreminjanjem, ta živila prilagodil svojemu okusu in potrebam. Nekatera živila so se spremenila do te mere, da niso niti najmanj podobna svojim prednikom. Pa si jih oglejmo nekaj.

Lubenica
Na sliki italijanskega slikarja Giovannija Stanchija iz 17. stoletja je videti, da so bile lubenice včasih precej drugačne barve.

Banane
Banane je človek začel uporabljati 7 do 10 tisoč let nazaj na ozemlji, sedaj znanem kot Papua Nova Gvineja in Jugovzhodna Azija. Sodobne banane so potomci dveh vrst, Musa acuminata in Musa balbisiana, ki so imele trde in velike koščice.

Jajčevec
Ta je včasih res bil podoben jajcu, od koder je dobil ime, današnji pa na jajce spominjajo le z veliko mero domišljije. Dobili smo ga iz Kitajske.

Korenček
Korenček naj bi v desetem stoletju gojili v Perziji in Mali Aziji, videti pa je bil bolj kot korenina peteršilja ali hrena kot pa to, kar imamo sedaj.